Obfite ciasto francuskie z kurczakiem i grzybami: idealne na lunch
Jeśli masz ciasto francuskie, będziesz mieć obfity obiad. Na takiej bazie można bardzo szybko zrobić ciasto z soczystym nadzieniem z kurczaka i grzybów. Nie musisz niczego ugniatać - przygotowanie jest tak proste, jak to tylko możliwe.
Pomysł na zrobienie ciasta francuskiego z pieczarkami i kurczakiem na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej favorite recipess. Cały proces zajmie około godziny.
Przepis.
Source: Zrzut ekranu z posta na ulubionej stronie blogera kulinarnego na Instagramie
Składniki:
- ciasto francuskie - 500-600 g
- cebula - 1 szt.
- grzyby - 500 g
- filet z kurczaka - 500 g
- mąka - 1 łyżka
- śmietana 20% - 200 g
- zioła prowansalskie
- sól, czarny pieprz
- mozzarella - 180-200 g
- masło
- żółtka - 1 łyżka + 1 łyżka wody
- nasiona sezamu
Sposób przygotowania:
Podsmażamy pieczarki.
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie ulubionego blogera kulinarnego na Instagramie
1. Cebulę pokroić w półpierścienie i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, aż będzie przezroczysta.
2. Dodać pieczarki pokrojone w paski i smażyć razem na złoty kolor. Zdjąć z patelni.
3. Dodaj odrobinę oleju na patelnię i usmaż filet z kurczaka, pokrojony w paski, na złoty kolor.
Usmażyć mięso.
Source: Zrzut ekranu z posta na stronie ulubionego blogera kulinarnego na Instagramie
4. Umieść grzyby i cebulę na patelni.
5. Dodaj sól, czarny pieprz i mąkę.
6. Smażyć wszystko razem przez kilka minut.
Dodać ser.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie ulubionego blogera kulinarnego na Instagramie
7. Wlać śmietankę i doprowadzić do zgęstnienia na małym ogniu, ciągle mieszając.
8. Aby ciasto było bardziej aromatyczne, dodać zioła prowansalskie.
9. Zetrzeć mozzarellę, dodać połowę do nadzienia i dobrze wymieszać.
Umieść nadzienie na wierzchu ciasta.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie ulubionego blogera kulinarnego na Instagramie
10. Formę wyłożyć pergaminem i położyć arkusz gotowego ciasta francuskiego.
11. Przykryć nadzieniem, rozprowadzając je równomiernie i posypując serem.
Złożyć brzegi.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie ulubionego blogera kulinarnego na Instagramie
12. Złóż brzegi ciasta w kierunku środka.
13. Posmarować żółtkiem wymieszanym z 1 łyżką wody i posypać sezamem.
Gotowe danie.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie ulubionego blogera kulinarnego na Instagramie
14. Piec w temperaturze 180 stopni (tryb górny/dolny) przez 40-45 minut, a następnie kolejne 10-15 minut (tylko tryb dolny).
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
