Obfite łodzie w piekarniku na lunch: są przygotowywane elementarnie

Ziemniaki i kurczak to składniki, które dobrze komponują się w każdym daniu. Można z nich przygotować na przykład pyszne i soczyste łódeczki. Szybko się pieką i nie wymagają wiele uwagi.

Pomysł przygotowania soczystych łódeczek z kurczaka z serem w piekarniku na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Weroniki o pseudonimie veronika food blog. Filety na pewno nie będą suche.

Składniki na 6 porcji:

• ziemniaki średniej wielkości - 6-8 szt.
• filet z kurczaka - 2 szt.
• średniej wielkości grzyby - 6-7 szt.
• twardy ser
• masło
• sól i pieprz - do smaku
• mielona papryka - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w średniej wielkości krążki.

2. Dodaj do ziemniaków olej, sól i pieprz do smaku.

3. Wymieszaj wszystko.

4. Umyć kurczaka i pokroić w kostkę.

5. Do filetu dodać olej, sól i mieloną paprykę do smaku.

6. Wszystko wymieszać.

7. Umyj pieczarki i pokrój w plasterki.

8. Zetrzeć ser na grubej tarce.

9. Zrób łodzie z pergaminu.

10. Włożyć ziemniaki, mięso, grzyby i posypać serem.

11. Gotować w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut. Pamiętaj, aby sprawdzić, czy są gotowe.