Zdrowe placuszki warzywne: szybkie danie na lunch i kolację
Jesienne warzywa można wykorzystać nie tylko do przygotowania sałatek, ale także pysznych, zdrowych kotletów i naleśników. Do gotowania najlepiej nadają się ziemniaki, buraki i kapusta.
Kucharka Jewhenia podzieliła się na Instagramie przepisem na zdrowe naleśniki warzywne, których przygotowanie zajmuje zaledwie 10 minut.
Przepis na placki warzywne
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- cukinia
- dynia
- burak
- kapusta
- marchewka
- jajka - 1 szt.
- mąka - 1-2 łyżki
- sól, pieprz - do smaku
- zielenina - pęczek
Sposób przygotowania:
1. Zetrzeć surowe warzywa i posolić. Odstawić i wycisnąć nadmiar wilgoci. Młodej kapusty nie należy wyciskać.
Surowe warzywa do dania
2. Dodać jajka, mąkę, przyprawy i zioła i wymieszać.
Przygotowanie bazy
3. Usmażyć naleśniki na średnim ogniu.
Jak długo smażyć?
Podawać z rukolą, jajkiem w koszulce, soloną rybą, kawiorem i jogurtem.
Gotowe danie
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
