Zdrowe domowe nuggetsy zamiast kupionych w sklepie: z czego zrobić panierkę
Jedzenie typu fast food może być nawet bardzo bezpieczne i zdrowe, jeśli przygotowuje się je w domu. Na przykład, aby uzyskać chrupiące nuggetsy, potrzebne będą zwykłe filety z kurczaka. Kawałki można panierować w pokruszonych płatkach zbożowych.
Pomysł na pyszne domowe nuggetsy z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4notyt. Nie potrzebujesz oleju, ponieważ wszystko można upiec w piekarniku.
Przepis na chrupiące nuggetsy z kurczaka
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Anny sma4notyt
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt.
- sól, pieprz - do smaku
Składniki na ciasto:
- jajka - 3 szt.
- mleko - 4 łyżki.
- mąka - 4 łyżki
- suszony czosnek - ½ łyżeczki.
- papryka - 1 łyżeczka
- sól - ⅓ łyżeczki.
Składniki na panierkę:
- płatki kukurydziane (niesłodzone) - około 2 filiżanek
- masło - 50 g
Składniki na sos:
- majonez - 3 łyżki.
- czosnek - 1-2 ząbki (do smaku)
- koperek - 1-2 gałązki
Sposób przygotowania:
Pokrój kawałki kurczaka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4not
1. Pokrój kurczaka na średniej wielkości kawałki, tak aby były łatwe do zjedzenia.
2. Dopraw solą i pieprzem i pozostaw na 10 minut, aby mięso nasiąkło przyprawami.
Posyp kawałki przyprawami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4not
3. W głębokiej misce ubij jajka z mlekiem.
4. Dodaj mąkę, suszony czosnek, paprykę i sól.
Przygotowanie ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4not
5. Dobrze wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Zmiel płatki kukurydziane ręcznie lub w blenderze (ale nie na proszek - kawałki powinny być średniej wielkości, aby zapewnić chrupiącą skórkę).
Zmiel płatki na panierkę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4not
7. Zanurz każdy kawałek kurczaka w cieście i dobrze obtocz w pokruszonych płatkach.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Zanurz kawałki w panierce
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4not
9. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia i umieść nuggetsy w niewielkiej odległości od siebie.
Umieść kawałki na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4not
10. Roztop masło i polej nim każdy kawałek - dzięki temu mięso uzyska złocistobrązową i soczystą skórkę.
11. Piec przez 20-25 minut, aż nuggetsy będą złotobrązowe.
Polej nuggetsy masłem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4not
12. Posiekać czosnek i koperek i wymieszać z majonezem. Odstawić na 5-10 minut.
13. Połóż ugotowane nuggetsy na talerzu i podawaj z aromatycznym sosem.
Gotowe nuggetsy z kurczaka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie anna sma4not
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
