Zdrowe ciasto z kurczaka: przepis bez drożdży i zamieszania
Pieczenie może być nie tylko pyszne, ale i zdrowe. Aby to zrobić, wystarczy wybrać odpowiednie składniki i ściśle przestrzegać wszystkich proporcji.
Na przykład blogerka kulinarna o pseudonimie smachna_dopomoha pokazała na Instagramie, jak zrobić naprawdę zdrowe ciasto z prostych składników. Jej przepis nie zawiera drożdży ani żadnego zamieszania. Jest również bardzo wygodny do zabrania ze sobą.
Ciasto z nadzieniem bez drożdży.
Source: Zrzut ekranu z Instagrama autorstwa smachna_dopomoha
Składniki
- Filet z indyka/kurczaka - 300 g
- Udka - 200 g
- Cebula - 2 szt.
- Kefir - 500 ml
- Mąka żytnia - 80 g
- Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki
- Sól - 1 łyżeczka
- Przyprawy - do smaku
- Nasiona sezamu - do dekoracji
- Kminek - do dekoracji
- Ghee - ½ łyżeczki
- Woda - 100 ml
Sposób przygotowania
1. Zmiksować mięso, cebulę i przyprawy w blenderze.
Zmiel mięso.
Source: zrzut ekranu z Instagrama autorstwa smachna_dopomoha
2. Roztopić masło na patelni, włożyć mięso mielone i zalać wodą.
3. Dodać sól i przyprawy. Smażyć, aż mięso będzie ugotowane, a płyn odparuje. Lekko ostudzić.
Usmaż nadzienie.
Source: zrzut ekranu z Instagrama smachna_dopomoha
4. Wymieszać jajka, kefir i przyprawy. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotuj nadzienie.
Source: zrzut ekranu z Instagrama autorstwa smachna_dopomoha
5. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni.
6. Wlej 1/3 płynu do formy wyłożonej pergaminem, połóż mięso mielone na wierzchu i wlej resztę mieszanki.
Uformuj ciasto.
Source: zrzut ekranu z Instagrama autorstwa smachna_dopomoha
7. Posypać nasionami i wstawić do piekarnika na 40-45 minut.
Ciasto jest gotowe.
Source: zrzut ekranu z Instagrama smachna_dopomoha
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
