Zdrowe placki z kalafiora zamiast placków ziemniaczanych: gotuj przez 15 minut

Kalafior to bardzo zdrowe warzywo, które zdecydowanie należy dodać do swojej diety. Ale po prostu ugotowany nie ma żadnego specjalnego smaku. Dlatego jest to świetny pomysł, aby zrobić obfite naleśniki.

Pomysł na zrobienie zdrowych naleśników z kalafiora został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Mazur(lenna_mazur). Danie może być świetną opcją na przekąskę.

Składniki:

• kalafior - 1 szt (około 500 g)
• jajka - 2 szt.
• cebula - 30 g
• czosnek - 2-3 ząbki
• mąka - 3-4 łyżki
• mięso mielone (surowe)
• paluszki krabowe
• ser według uznania
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Zmiksuj surowy kalafior w blenderze (możesz go również zetrzeć na tarce).

2. Dodaj jajka.

3. Dodać posiekaną cebulę.

4. Wyciśnij czosnek.

5. Dodać mąkę.

6. Włożyć mięso mielone i zetrzeć ser.

7. Dodać przyprawy.

8. Dobrze wymieszać łyżką.

9. Smażyć na średnim ogniu z obu stron.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zapiekanka z kalafiora
• Zupa jarzynowa z kalafiorem
• Krokiety z kalafiorem