Do ziemniaków, makaronu i dowolnej owsianki: jak ugotować soczystego kurczaka na lunch

Filet z kurczaka jest dość dietetycznym i chudym mięsem. Ale jeśli zastosujesz poniższą technologię, produkt będzie bardzo delikatny i soczysty. W sam raz na lunch.

Pomysł gotowania soczystego fileta z kurczaka w kremowym sosie na lunch został opublikowany na stronie Instagram blogerki kulinarnej Maryny Frołowej (9 marina frolova). Wszystko musi być duszone na patelni.

Składniki:

• filet z kurczaka (połówki) - 2 szt.
• pomidorki koktajlowe - 250 g
• szpinak - 30 g mrożonego lub 1 pęczek świeżego
• czosnek - 2-3 ząbki
• serek śmietankowy - 3 łyżki
• przyprawy do smaku - sól, pieprz, papryka wędzona, sól czosnkowa z ziołami

Sposób przygotowania:

1. Wykonaj cięcia poprzeczne na filecie, ale nie do końca.

2. Nacieramy przyprawami i smażymy na patelni na złoty kolor z obu stron.

3. Na tym samym oleju podsmażyć posiekany czosnek.

4. Dodaj pomidorki koktajlowe, szpinak i serek śmietankowy.

5. Wymieszać szpatułką i zanurzyć w patelni usmażonego kurczaka i dusić razem pod przykryciem na średnim ogniu przez około 10 minut.