Ciasto twarogowe jako sernik: jak zrobić słodki deser
Jeśli jesteś fanem lekkich, przewiewnych serników, to ten przepis z pewnością przypadnie Ci do gustu. Mowa o lanym cieście twarogowym. Deser bazuje na słodkim kruchym cieście i twarogowym nadzieniu. Smak tego ciasta jest trudny do porównania: ma delikatną, a nawet musową konsystencję.
Bloger kulinarny Ołeksij Kriuczkow (kruchkov.food) podzielił się przepisem na lany placek twarogowy na swoim profilu na Instagramie.
Przepis na lany placek twarogowy
Source: Zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- twaróg 9% - 300 g
- jajka - 3 szt
- cukier - 80 g
- cukier - 100 g
- mąka - 270 g
- śmietana 15-20% - 100 g
- proszek do pieczenia - 7 g
- sól
- masło - 180 g
Słodkie ciasto z nadzieniem
Source: Pixabay
Sposób przygotowania:
1. Ubić mikserem jedno jajko, 80 g cukru i szczyptę soli na puszystą masę.
2. Dodać miękkie masło. Dobrze wymieszać.
3. Dodać mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na 1 godzinę.
Delikatny placek twarogowy na kruchym cieście
Source: Pixabay
4. W międzyczasie przygotować nadzienie. Ubij twaróg, śmietanę, pozostały cukier i jajka w blenderze na gładką masę.
5. Gotowe ciasto przełożyć do formy, formując boki.
6. Wlać nadzienie.
Ciasto twarogowe z kwaśną śmietaną
Source: Pixabay
7. Piec w temperaturze 180 stopni 40 minut.
Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
