Podstawowe bajgle drożdżowe z wiśniami na podwieczorek: piecz tylko 20 minut

Gdy trzeba szybko przygotować coś pysznego na podwieczorek, świetnym pomysłem są domowe bajgle z wiśniami. Mrożone jagody są w porządku. Wystarczy prawidłowo wyrobić ciasto, aby uformować z niego słodkie produkty, szybko je upiec i poczęstować gości.

Pomysł na zrobienie drożdżowych bajgli z wiśniami na herbatę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny o pseudonimie diali cooking. Będą w piekarniku tylko przez 20 minut.

Składniki:

• mleko - 100 ml.
• suche drożdże - 1 łyżka.
• cukier - 5 łyżeczek.
• masło lub margaryna - 250 g.
• mąka - 600 g.
• śmietana - 200 g.
• jajka - 2 szt.
• cukier puder do walcowania
• dowolne nadzienie (można wziąć mrożone wiśnie i posypać je skrobią)

Sposób przygotowania:

1. Do ciepłego mleka dodać cukier, drożdże i 2 łyżki mąki.

2. Wymieszać i pozostawić w cieple na 15-20 minut.

3. Zmielić mąkę na okruchy z zimnym masłem, dodać jajka, śmietanę i ciasto.

4. Zagnieść ciasto i odstawić w ciepłe miejsce na godzinę.

5. Następnie podziel na trzy części i rozwałkuj.

6. Pokroić w trójkąty i nałożyć nadzienie.

7. Zwinąć i umieścić na blasze do pieczenia, piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

8. Gorące obtoczyć w cukrze pudrze.