Podstawowe ciasto bez piekarnika: smażyć placki bezpośrednio na patelni
Aby zaoszczędzić dużo czasu i nie musieć włączać piekarnika, możesz zrobić pyszne ciasto na patelni. Musisz zrobić jednorodne i plastyczne ciasto, które idealnie się rozwałkuje. Przygotuj również delikatny krem na bazie skondensowanej śmietany.
Pomysł na zrobienie elementarnego ciasta na patelni został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie danilchenko 77. Ciasta są doskonale nasączone.
Przepis na ciasto na patelni
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie danilchenko 77
Składniki:
- jajka - 2 szt.
- cukier - 120 g
- kakao - 30 g
- szczypta soli
- masło - 65 g
- miód - 2 łyżki
- soda oczyszczona - 1 łyżeczka
- mąka - 240 g
Składniki na krem:
- śmietanka 33% - 400 ml.
- mleko skondensowane (toffi) - puszka
Sposób przygotowania:
Przygotować ciasto
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
1. Połączyć cukier, kakao, miód, jajka i masło i postawić na ogniu.
2. Doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.
Dodać mąkę
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
3. Dodaj sodę oczyszczoną.
4. Poczekać, aż masa ostygnie, dodać mąkę, zagnieść ciasto i podzielić je na kawałki.
Formowanie kulek z ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
5. Rozwałkuj placki do średnicy patelni.
6. Smażyć na suchej patelni (na średnim ogniu) z obu stron przez około 3 minuty.
Usmaż placki na patelni
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
7. Śmietanę ubić na sztywno i dodać puszkę mleka skondensowanego.
Przygotowanie kremu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
8. Ubijać do uzyskania gładkości.
Posmaruj placki śmietaną
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
9. Posmarować ciastka.
Posyp ciasto okruchami
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77
10. Wstawić na noc do lodówki.
Gotowe ciasto z placków na patelni
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie danilchenko 77 na Instagramie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
