Baba ghanoush z bakłażanu: przepis na pyszną i zdrową przekąskę według receptury Jarosławskiego
Baba ghanoush to pyszna, pikantna przekąska na bazie pieczonych bakłażanów, tahini, czosnku, przypraw i ziół.
Pyszny baba ghanoush
Source: depositphotos.com
Ekspert kulinarny Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny, pachnący baba ghanoush.
Przepis na baba ghanoush
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- bakłażany - 5 szt
- tahini - 120-150 g
- czosnek - 2-3 ząbki
- sok z 1/2 cytryny
- sól do smaku
- zielenina - pęczek
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Bakłażany nakłuć widelcem i upiec na grillu lub w piekarniku. Następnie przykryj bakłażany folią spożywczą i ostudź.
Pieczone bakłażany
2. Następnie usunąć miąższ z bakłażanów, dodać tahini, posiekany czosnek, sok z cytryny, sól, kolendrę i pietruszkę, wymieszać i zjeść.
Baba ghanoush jest gotowy
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
