Łatwiejsze niż ciasta i pizze: chrupiące kulki serowe w 10 minut

Twardy ser można wykorzystać nie tylko do przygotowania sałatek i przystawek, ale także pysznych wypieków, pizzy, bułek, placków, naleśników i kulek serowych, które są świetną alternatywą dla chleba.

Kucharka Olga podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kulki serowe z twardego sera w bułce tartej.

Składniki:

• jajka - 3 szt.
• twardy ser - 350 g
• mąka - 5 łyżek (bez zjeżdżalni)
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
• olej - 250 ml
• sól - do smaku
• bułka tarta, nasiona sezamu

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć ser na drobnej tarce.

2. Następnie oddzielić żółtka od białek. Białka wlać do suchej miski i ubić na sztywną pianę. Dodaj żółtka, proszek do pieczenia, sól do smaku i mąkę. Wymieszaj wszystko silikonową szpatułką, dodaj twaróg i ponownie wymieszaj.

3. Uformuj kulki rękami, ja robię to mokrymi dłońmi, wtedy są ładniejsze i łatwiejsze. Następnie obtaczamy je w bułce tartej lub sezamie.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Przystawka z paluszkami krabowymi na krakersach serowych
• Panini z okoniem i serem
• Bagietka z serem i czosnkiem