Dubajska czekolada w domu z prostym przepisem: będzie smakować lepiej niż w sklepach
Dubai chocolate to deser z pastą pistacjową, który w zeszłym roku zyskał wirusową popularność w mediach społecznościowych. Obecnie jest sprzedawany w sklepach po dość wysokich cenach, więc nie każdy może spróbować tego deseru.
Czekoladę można jednak przygotować samodzielnie w domu. Dzięki temu będzie ona jeszcze smaczniejsza niż ta kupiona w sklepie. Blogerka kulinarna o pseudonimie valeriia cooking podzieliła się na Instagramie, jak to zrobić.
Dubajska czekolada.
Source: Zrzut ekranu z Instagram valeriia.cooking
Składniki na 1 tabliczkę czekolady o wadze 390 gr:
- Czekolada mleczna - 230 gr
- Pasta pistacjowa - 100 g
- Masło - 45 g
Składniki na ciasto kataifi:
- Mąka - 50 g
- Skrobia - 40 g
- Woda - 110 ml
- Sól - 1/3 łyżeczki
- Olej - 1/3 łyżeczki.
Sposób przygotowania:
1. Przygotować ciasto kataifi. Przesiać mąkę i skrobię, dodać wodę, sól i olej, wymieszać na gładką masę i odstawić na 20 minut.
2. Wlać mieszaninę do worka cukierniczego i usmażyć ciasto (patrz zdjęcie).
Przygotowanie ciasta.
Source: Zrzut ekranu z Instagram valeriia.cooking
3. Rozpuść czekoladę w kuchence mikrofalowej, mieszając co 10 sekund, włóż połowę czekolady do formy i wstaw do lodówki.
Przygotowanie czekolady.
Source: Zrzut ekranu z Instagram valeriia.cooking
4. Pokroić ciasto kataifi i smażyć na rozgrzanym maśle na złoty kolor.
Usmażyć ciasto.
Source: Zrzut ekranu z Instagram valeriia.cooking
5. Wymieszać z pastą pistacjową, rozprowadzić na zamrożonej warstwie czekolady i przykryć resztą czekolady, delikatnie wygładzając.
Uformować płytki.
Source: Zrzut ekranu z Instagram valeriia.cooking
6. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Dubajska czekolada jest gotowa.
Source: Zrzut ekranu z Instagram valeriia.cooking
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
