Pyszny kawior z buraków: jak zrobić przystawkę, którą wszyscy pokochają
Buraki to bardzo zdrowe warzywo, które można jeść zarówno na surowo, jak i pieczone. Można z nich przyrządzać pyszne sałatki, przystawki i pierwsze dania.
Przystawka z buraków.
Pewien kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny kawior z buraków z jabłkiem i bakłażanem.
Dania z buraków.
Składniki:
- buraki - 500 g
- bakłażan - 500 g
- jabłka - 500 g
- cukier - 3 łyżki
- sól - 1 łyżka
- olej roślinny - 100 ml
- ocet jabłkowy - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1. Pokroić bakłażana w drobną kostkę i usmażyć. Umyć jabłka, obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do bakłażana.
Warzywa do potrawy.
2. Buraki umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Dodaj starte buraki do reszty składników. Dodaj sól i cukier do mieszanki. Wymieszać składniki. Pozostaw buraki z bakłażanem i jabłkami na 1 godzinę, aby puściły sok.
Burak z solą.
3. Po 1 godzinie wlać bezwonny olej roślinny do kawioru i wymieszać. Gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 40 minut. 5 minut przed końcem gotowania dodać ocet jabłkowy do kawioru i wymieszać.
Jak długo gotować.
Będzie pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno!
Gotowe danie.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
