Kotlety, które nigdy nie będą suche: jak ugotować popularne danie na lunch
Kotlety to idealne danie mięsne na lunch. Możesz wybrać dowolny ulubiony dodatek, a także dodać świeżą sałatkę i konserwy. Jednak nie zawsze jest możliwe, aby produkty były soczyste, ponieważ mięso bardzo łatwo wysycha. Poniższa technologia jest idealna w tym przypadku.
Pomysł na zrobienie soczystych mięsnych pasztecików na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Alex Mil (mil alexx). Do tego będziesz mieć pyszny sos.
Przepis na soczyste klopsiki z sosem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
Składniki na kotlety:
- kurczak mielony - 350 g
- cebula - 1 szt.
- bułka tarta
- sól, pieprz
- jajka - 1 szt.
- olej do smażenia
Składniki na sos:
- pieczarki - 150 g
- cebula - 50 g
- śmietana - 100-150 g
- woda - 100 g
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Dodaj jajko do mięsa mielonego
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
1. Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, 2 łyżki bułki tartej, sól, pieprz, jajko.
2. Wszystko wymieszać.
Dodaj cebulę i przyprawy
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
3. Wlać olej na patelnię i smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron.
Formowanie kotletów
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
4. Usuń je z patelni.
Umieść kotlety na patelni
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
5. Podsmaż posiekane grzyby, czosnek i cebulę na złoty kolor. Dodać sól.
Smażyć cebulę i grzyby w oleju
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
6. Dodać śmietanę, wlać wodę i dodać pieprz. Aby sos był gęsty, dodać łyżkę mąki.
Duszenie kotletów w sosie
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
7. Wszystko wymieszać i ułożyć kotlety.
Gotowe soczyste kotlety
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila
8. Gotować z zamkniętą pokrywką przez 15 minut na średnim ogniu.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
