Kruchy pilaw na patelni: dzielimy się najłatwiejszą i najbardziej udaną techniką gotowania

Najprostszym, najbardziej satysfakcjonującym i pysznym daniem z ryżu jest pilaw z mięsem, warzywami i przyprawami. Warto zauważyć, że pilaw można gotować nie tylko w rondlu, ale także na patelni i w piekarniku.

Kucharka Anastazja podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny, kruchy pilaw na patelni z mięsem z indyka, warzywami i przyprawami.

Składniki:

• ryż - 250 g
• indyk - 300 g
• cebula - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• żurawina - 50 g
• sól - szczypta
• czosnek - 1 główka
• przyprawy "do pilawu"
• olej

Sposób przygotowania:

1. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, dodać mięso pokrojone w drobną kostkę, smażyć przez 5 minut i dodać drobno posiekaną cebulę, smażyć razem przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając.

2. Dodać pokrojoną w paski marchewkę i ponownie smażyć przez 5 minut.

3. Dodać na patelnię umyty ryż, podsmażyć chwilę razem z mięsem i warzywami.

Dodaj przyprawy 5 minut przed przygotowaniem ryżu!

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZ.UA:

• Pilaw w kociołku
• Pilaw z owocami morza
• Pilaw z wołowiną