Chrupiące wiejskie ziemniaki: jedna prosta sztuczka przed pieczeniem sprawi, że danie będzie bezkonkurencyjne
Ziemniaki wiejskie to jedno z najpopularniejszych dań ziemniaczanych. Aby były chrupiące i smaczne, należy je wstępnie ugotować.
Pyszne rustykalne ziemniaki.
Pewien kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne i chrupiące rustykalne ziemniaki.
Przepis.
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg
- olej roślinny - 3 łyżki
- papryka - 1 łyżeczka
- sól, pieprz - do smaku
- sos: jogurt + koperek + czosnek + papryka
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki dobrze umyć (nie trzeba obierać) i pokroić na 4-6 kawałków.
Ziemniaki.
2. Wrzuć ziemniaki do wrzącej wody i gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut po zagotowaniu, aby ziemniaki stały się lekko miękkie, ale nie ugotowane. Odcedzić i pozostawić do lekkiego wyschnięcia.
Gotowane ziemniaki.
3. Umieść ugotowane ziemniaki w misce, dodaj przyprawy i olej, a następnie delikatnie wymieszaj, aby kawałki były równomiernie pokryte.
Przyprawy.
4. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem w jednej warstwie i piecz przez 20-30 minut.
Bake.
5. Aby przygotować sos, wymieszaj jogurt z zieleniną i ulubionymi przyprawami oraz dodaj starty ząbek czosnku.
Podawać z sosem.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
