Wiadomości
Domowe chebureki to świetne danie na obfitą przekąskę lub nawet kolację, a ich przygotowanie jest bardzo proste. Warto zauważyć, że aby były chrupiące, kucharze zalecają dodanie octu do ciasta!
Szef kuchni podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne, obfite, cienkie i bardzo chrupiące domowe chebureki.
Składniki:
- 350 g mąki (przesiać)
- 200 g gorącej wody
- 25 g oleju roślinnego
- 5 g soli
- 1 łyżeczka octu
- 400 g mięsa mielonego
- 150 g cebuli
- 100-150 g wody (im więcej wody, tym będzie bardziej soczyste, ale tak, aby mięso mielone zachowało swój kształt i nie rozprzestrzeniało się)
- 10 g koperku
- 15 g soli
- 3 g pieprzu
Sposób przygotowania:
1. Ciasto: dodać ocet do gorącej wody, następnie wlać tę mieszaninę do mąki, dodać sól, olej i najpierw zagnieść ciasto łyżką, następnie wymieszać rękami i zawinąć w folię, odstawić na 30 minut.
2. Wymieszać wszystkie składniki na nadzienie mięsne.
3. Podzielić ciasto na kulki i każdą z nich bardzo cienko rozwałkować. Nałożyć nadzienie i rozgnieść brzegi widelcem.
4. Smażyć chebureki w dużej ilości rozgrzanego oleju (170-180 stopni) z obu stron na złoty kolor i osuszyć na ręcznikach papierowych po usmażeniu, aby usunąć nadmiar oleju!
Inne wiadomości
"Nie próbuję kpić": były mistrz świata w upokarzający sposób wypowiedział się o Usyku
Brytyjczyk wypowiedział się na temat sukcesu naszego rodaka
Jak pozbyć się pleśni i nieprzyjemnego zapachu w pralce: skuteczna metoda
Te produkty są zawsze pod ręką
Robert Downey Jr. odmówił zagrania w "Odysei" Christophera Nolana: jaki jest powód?
Jeden z ulubionych aktorów nagrodzonego Oscarem reżysera nie pojawi się w jego kolejnym ambitnym projekcie
Joshua szykuje dla Usyka ustawkę z walką o tytuł mistrza absolutnego
Brytyjczyk chce rewanżu
