Klasyczne leniwe pierogi: przepis i sekrety przygotowania idealnego ciasta
Leniwe pierogi są bardzo łatwe w przygotowaniu, najważniejsze jest zrobienie na nie dobrego ciasta. Aby zapewnić im jednorodną strukturę, twaróg należy dokładnie rozgnieść widelcem.
Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne leniwe pierogi, które mogą być szybką opcją na śniadanie, a nawet lunch.
Przepis na leniwe pierogi
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- twaróg - 200 g
- jajka - 1 szt.
- cukier - 1-2 łyżki
- mąka - 5-7 łyżek
- wanilia - 0,5 łyżeczki
- masło
- jagody
Sposób przygotowania:
1. Dodać jajko, wanilię, cukier do twarogu i rozgnieść widelcem.
Twarożek i jajka do ciasta
2. Następnie dodać mąkę i wyrabiać ciasto najpierw widelcem, a następnie przez kilka minut mokrymi rękami.
Ciasto na pierogi
3. Posypać mąką powierzchnię i uformować z ciasta kiełbasę, pokrojoną na małe kawałki.
Gotowanie pierogów
4. Doprowadź wodę do wrzenia i zmniejsz ogień do średniego, wrzuć pierogi i gotuj, aż wypłyną na powierzchnię.
Jak długo gotować pierogi
Gotowe pierogi polać roztopionym masłem, posypać cukrem i dodać jagody.
Gotowe leniwe pierogi z jagodami
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
