Świąteczne pączki z makiem, które nie stęchną następnego dnia: przepis krok po kroku

Żaden świąteczny stół nie jest kompletny bez pączków. Są one, podobnie jak kutia, symbolem jednego z największych świąt religijnych w roku. Dlatego podczas ich przygotowywania należy zachować szczególną ostrożność i uwagę.

Blogerka kulinarna o pseudonimie diali_cooking podzieliła się na Instagramie sposobem na świąteczne pączki z makiem. Postępując zgodnie z tym przepisem, produkt nie stanie się nieświeży następnego dnia.

Składniki:

• Drożdże - 45 g
• Puree ziemniaczane - 500 g
• Cukier - 200 g
• Wanilia
• Jajka - 2 szt.
• Masło - 50 g
• Olej - 100 ml
• Mąka - 850 g
• Wódka - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Do puree ziemniaczanego dodać cukier, jajka, wanilię i drożdże.

2. Wszystko dobrze wymieszać trzepaczką, wlać roztopione masło i olej i stopniowo dodawać mąkę.

3. Zagnieść miękkie ciasto i pozostawić w cieple pod ręcznikiem na 1 godzinę.

4. Uformuj kulki, rozwałkuj je i dodaj nadzienie.

5. Pozostaw pączki pod folią spożywczą do wyrośnięcia.

6. Smażyć na oleju roślinnym na średnim ogniu na złoty kolor.

7. Jeszcze gorące posypać cukrem pudrem.