Sałatka z kapusty pekińskiej z pysznym dressingiem: przepis na zdrową przekąskę
Kapusta pekińska to bardzo zdrowe i niedrogie warzywo, które może być podstawą pysznych sałatek, przekąsek i gołąbków.
Co gotować z kapustą pekińską
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z kapusty pekińskiej z marchewką i pysznym dressingiem.
Przepis na sałatkę
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- Kapusta pekińska - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Papryka słodka lub ogórek - 1 szt.
- Białka gotowanych jaj - 4 szt.
Dressing:
- Ugotowane żółtka - 4 szt.
- Oliwa z ziołami - bazylia, oregano, rozmaryn - 70 ml
- Śmietana 20% - 2 łyżki
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Sok z cytryny - 1/4 szt. (do smaku)
- Sól i pieprz
- Suszony czosnek - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1. Pokroić kapustę. Zetrzeć marchewkę na grubej tarce lub tarce koreańskiej. Pokroić paprykę lub ogórek na małe plasterki.
Kapusta na surówkę
2. Ugotować jajka i oddzielić żółtka od białek. Białka pokroić w cienkie plasterki i dodać do warzyw.
Jajka do sosu
3. Wymieszać wszystkie składniki sosu i dodać do sałatki, dobrze wymieszać.
Gotowa sałatka
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
