Roladka z kurczaka z suszonymi morelami i śliwkami: pyszna przystawka na świąteczny stół

Każda gospodyni domowa powinna mieć przepis na danie mięsne, które może być podawane jako danie główne lub przystawka. Są one uważane za uniwersalne i zazwyczaj mają bardzo ciekawy wygląd.

Blogerka kulinarna o pseudonimie cook_julija_simonchuk podzieliła się na Instagramie, jak ugotować właśnie takie danie. Pokazała przepis na roladki z kurczaka, które zawierają suszone morele i śliwki. I to danie zaskoczy wszystkich swoim wyglądem.

Składniki

• Filet z kurczaka - 2 sztuki
• Twardy ser - 100-150 gr
• Śliwki suszone - 70 gr
• Suszone morele - 70 g
• Orzechy włoskie - 40 g

Składniki na tłuszcz

• Majonez - 1,5 łyżki stołowej
• Śmietana - 1,5 łyżki stołowej
• Musztarda - 1 łyżeczka
• Czosnek - 2 ząbki
• Sól
• Pieprz

Sposób przygotowania

1. Przeciąć filet z kurczaka na pół, nie przecinając do końca.

2. Przykryj folią spożywczą i lekko uderz.

3. Dodać sól i pieprz.

4. Wymieszać wszystkie składniki marynaty w głębokiej misce i obtoczyć w niej kurczaka.

5. Drobno posiekaj śliwki i suszone morele, które zostały namoczone we wrzącej wodzie, i ułóż je na kurczaku.

6. Posypać posiekanymi orzechami i drobno startym serem.

7. Uformować roladkę. W razie potrzeby można go związać nicią kulinarną lub zabezpieczyć szaszłykami.

8. Piec w temperaturze 180 stopni przez 30-50 minut i całkowicie ostudzić przed podaniem.