Czy można przechowywać masło w zamrażarce: obalanie mitów

Z reguły zakupione masło jest przechowywane w lodówce w hermetycznym pojemniku lub opakowaniu. Istnieje jednak pewna liczba gospodyń domowych, które są przyzwyczajone do przechowywania go w zamrażarce i używania go w razie potrzeby. Niektórzy są temu przeciwni, argumentując, że masło straci swój smak i wygląd.

Zespół redakcyjny FoodOboz zebrał dla Ciebie informacje i powie Ci, czy możesz przechowywać masło w zamrażarce.

Tak, masło można przechowywać w zamrażarce. Psucie się masła i jego szkodliwość to mit. Jednak w tym przypadku należy ściśle przestrzegać zasad dotyczących temperatury.

Optymalna temperatura do przechowywania masła to -18 stopni Celsjusza. Produkt może być przechowywany w takich warunkach przez około rok, a wszystkie jego walory smakowe i zdrowotne zostaną zachowane.

Jeśli temperatura przechowywania wynosi -12 stopni Celsjusza, okres przechowywania masła skraca się do 9 miesięcy.

Dla Twojej informacji:

• Jeśli chodzi o masło z różnymi dodatkami, można je zamrozić na okres nie dłuższy niż 3 miesiące.
• Aby zapobiec psuciu się masła w zamrażarce, lepiej jest pokroić je na porcje i zapakować w osobne torebki, folię lub pergamin.
• Masło można chronić przed obcymi zapachami, umieszczając produkt w grubej plastikowej torbie.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak odróżnić prawdziwe masło od podróbki.