Niedrogi gulasz z żołądka kurczaka na obiad: jak zrobić danie bezkonkurencyjne
Gulasz to bardzo szybkie i obfite danie obiadowe. Można go podawać z dowolnym dodatkiem, aby był soczysty. Ponadto zamiast filetów z kurczaka lub wieprzowiny można użyć czegoś innego. Nawet żołądki mogą być pysznym gulaszem.
Blogerka kulinarna Myrosława Pekariuk podzieliła się na Instagramie sposobem na przygotowanie pysznego gulaszu z żołądków kurczaka. Pamiętaj, aby dodać odpowiednią ilość warzyw i przypraw.
Przepis.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Myrosławy Pekariuk
Składniki:
- żołądki z kurczaka - 750 g
- marchew - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- koncentrat pomidorowy - 80 g
- czerwona papryka - 1 szt.
- czosnek - 3 ząbki
- sól, pieprz, słodka papryka, kminek, liść laurowy
Sposób przygotowania:
Posiekaj mięso.
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Myrosławy Pekariuk
1. Dobrze opłukać żołądki kurczaka, pokroić na 2-3 części, zalać zimną wodą i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut.
2. Następnie wyjąć żołądki. Nie wylewać bulionu, w którym były gotowane.
Włożyć warzywa z przyprawami do garnka.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Myrosławy Pekariuk
3. Posiekaj cebulę, marchewkę i czosnek.
4. Smażyć do połowy.
Dusić wszystko.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Myrosławy Pekariuk
5. Następnie dodaj paprykę, czarny pieprz, kminek, sól i żołądki i dobrze wymieszaj.
6. W osobnym naczyniu rozcieńczyć koncentrat pomidorowy bulionem mięsnym i zalać nim żołądki.
Dodać sos pomidorowy.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Myrosławy Pekariuk
7. Dodaj liść laurowy i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Podawać z ziemniakami.
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Myrosławy Pekariuk
8. Pokroić paprykę, dodać do gulaszu i dusić, aż mięso będzie miękkie.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
