Niedroga i niezwykła sałatka "Szuba Olivier": dzielimy się najbardziej oryginalnym przepisem na danie, którego smak Cię zaskoczy

Jesień to idealny czas na przygotowanie obfitych, pysznych sałatek warzywnych. Jednym z takich warzyw jest burak. Można go wykorzystać do przygotowania przystawek, sosów i sałatek, wśród których Szuba zajmuje szczególne miejsce. Ale jeśli jesteś zmęczony klasyczną wersją tego dania, możesz dodać do sałatki nietypowe składniki, takie jak pikle i jabłka.

Redakcja FoodOboz dzieli się przepisem na oryginalną sałatkę, która łączy w sobie dwie sałatki - zarówno "Szuba", jak i "Olivier". Przepis został opublikowany na kanale YouTube KUS-KUS.

Składniki:

• buraki - 2 szt
• ziemniaki - 1 szt.
• śledź - 1 szt.
• ogórek kiszony - 1 szt.
• marchewka - 1 szt.
• kwaśne jabłko - 1 szt.
• jaja przepiórcze i kurze

Dressing:

• żółtko - 1 szt
• musztarda - 0,5 łyżeczki
• cukier - 1 łyżka
• sól - 0,5 łyżeczki
• kilka łyżek tłustej śmietany
• olej roślinny

• sok z cytryny
• czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. Upiecz warzywa, obierz i pokrój w kostkę.

2. Filet śledziowy pokroić w drobną kostkę, razem z jabłkiem i ogórkiem.

3. Pokroić losowo jaja kurze.

4. Umieść wszystkie składniki w misce.

5. Wymieszać wszystkie składniki dressingu i zmiksować za pomocą blendera zanurzeniowego.

6. Polej sałatkę sosem, udekoruj jajkami przepiórczymi i jedz!

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Sałatka "Szuba" klasyczna
• Sałatka "Szuba" rolka
• "Shuba" z makreli ze skórką pomarańczową