Budżetowa i obfita zapiekanka ziemniaczano-mięsna: pamiętaj, aby gotować na lunch

Mięso i ziemniaki to idealne połączenie na obfity posiłek dla całej rodziny. Te składniki są idealne na pyszną i bardzo niedrogą zapiekankę. Z pewnością wystarczy jej dla wszystkich.

Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki ziemniaczanej z mięsem został opublikowany na kulinarnej stronie marafon18 6 na Instagramie. Potrzebne składniki można znaleźć w swojej kuchni.

Składniki:

• kurczak mielony - 400 g.
• cebula - 1 szt.
• świeże zioła
• jajko kurze - 1 szt.
• sól, ulubione przyprawy
• mąka - 2 łyżki
• ziemniaki - 6-7 szt.
• kwaśna śmietana - 1 łyżka
• woda - 200 g.
• pasta pomidorowa - 2 łyżki.
• twardy ser - 150 g

Sposób przygotowania:

1. Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, zioła, jajko, przyprawy i mąkę. Dokładnie wymieszać.

2. Ziemniaki ugotować, rozgnieść, dodać przyprawy i śmietanę, wymieszać.

3. Uformować kulki i umieścić w naczyniu do pieczenia.

4. Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym i dodaj do formy.

5. Przykryć folią i wstawić do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 stopni.

6. Posypać startym serem i wstawić do piekarnika na kolejne 10 minut.