Duszone serca kurczaka w śmietanie: idealny dodatek do ziemniaków, kaszy gryczanej i makaronu

Serca z kurczaka to bardzo przystępne cenowo i łatwo dostępne podroby. Będą pyszne, jeśli dusisz to mięso w śmietanie. Można je podawać jako sos do ziemniaków, kaszy gryczanej i makaronu.

Pomysł na gotowanie duszonych serc z kurczaka w śmietanie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny Waskowniuk (prikorm kids menu). Potrzebujesz tylko 4 składników.

Składniki:

• serca z kurczaka - 1 kg
• cebula - 2 szt.
• marchew - 1 szt.
• śmietana - 150-200 ml (zawartość tłuszczu 15-20%)

Sposób przygotowania:

1. Serca kurczaka obrać z rurek i pokroić wzdłuż na 2-4 części.

2. Posiekaj cebulę i marchewkę i smaż na złoty kolor.

3. Dodaj serca.

4. Dusić przez 20 minut.

5. Dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut. Może być stosowany jako sos do płatków śniadaniowych, makaronu, puree ziemniaczanego itp.