Lepsze niż zwykłe kotlety: jakie danie ugotować z mięsa mielonego w piekarniku
Jeśli szukasz alternatywy dla zwykłych kotletów, spróbuj przygotować kulki z mięsa mielonego w piekarniku. To danie jest soczyste, aromatyczne i niezwykle apetyczne. Pieczenie w piekarniku sprawia, że jest ono mniej tłuste niż smażenie, a dodatek pieczarek i boczku dodaje mu pysznego smaku.
Pomysł na pieczone kulki z mięsa mielonego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Makarczuk (makarchuk food). Jest to idealna opcja na rodzinny obiad lub kolację, która zachwyci Twoich bliskich.
Przepis na kulki mięsne w boczku
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Marii Makarczuk
Składniki:
- mięso mielone - 1 kg (50/50 kurczak, wieprzowina)
- cebula - 1 szt.
- grzyby - 100 g
- jajko - 1 szt
- sól, pieprz - do smaku
- boczek - 12 plasterków
- olej roślinny - do smarowania
- sos do podania - do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotowanie pieczeni
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Marii Makarczuk
1. W dużej misce połącz mięso mielone (mieszankę kurczaka i wieprzowiny), posiekaną cebulę, drobno posiekane grzyby i jajko.
2. Dodać sól i pieprz do smaku.
Połączyć niezbędne składniki z mięsem mielonym
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Marii Makarczuk
3. Dokładnie wymieszaj masę, aż będzie gładka.
4. Z przygotowanego mięsa mielonego uformować średniej wielkości kulki mięsne.
Formowanie kulek mięsnych
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Marii Makarczuk
5. Owiń każdą kulkę plasterkiem boczku tak, aby całkowicie przykrył jej powierzchnię.
6. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem lub posmaruj ją olejem.
Owinąć kulki boczkiem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Marii Makarczuk
7. Umieść kulki mięsne w pewnej odległości od siebie.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Pieczone kulki mięsne
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Marii Makarczuk
9. Piecz kulki przez 30 minut.
10. Po 30 minutach wyjąć kulki z piekarnika, posmarować je ulubionym sosem (np. pomidorowym lub śmietanowym). W razie potrzeby posypać startym serem.
Gotowy do podania
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Marii Makarczuk
11. Włożyć kulki z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, aby roztopić ser lub lekko skarmelizować sos.
12. Podawaj gotowe kulki mięsne na gorąco z ulubionym dodatkiem lub warzywami.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
