Lepsza niż zwykły rosół: jak zrobić pyszną amerykańską zupę na lunch

Ta zupa serowa nazywana jest amerykańską, ponieważ smakuje bardzo podobnie do burgera. Nawet mięso nie jest używane z kością, ale mięso mielone. To danie zdecydowanie nadaje się na obfity lunch.

Pomysł przygotowania obfitej amerykańskiej zupy na lunch został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego Alexa Mila (mil alexx). Smak jest bardzo delikatny i bogaty.

Składniki na 4-litrowy rondel:

• mięso mielone cielęce lub wołowe - 500 g
• bulion - 2 litry (lub woda)
• marchew - 120 g
• ziemniaki - 500 g
• cebula - 120 g
• seler - 120 g
• śmietana - 300 ml (15-20 %)
• ser cheddar - 60 g
• sól, pieprz, chmiel suneli, zioła włoskie, zioła prowansalskie
• olej - 15 g

Sposób przygotowania:

1. Do rondla wlać olej, dodać mięso mielone oraz sól, pieprz i chmiel suneli.

2. Smażyć mieszając przez 12 minut.

3. Dodaj posiekaną cebulę, marchewkę i seler i smaż przez kolejne 10 minut.

4. Dodać ziemniaki, zioła prowansalskie i włoskie.

5. Wlać wodę lub bulion i gotować przez 15-20 minut.

6. Wlać śmietanę i dodać ser cheddar.

7. Gotować, aż ser się rozpuści i wyłączyć ogień.