Paprykarz wołowy: jak ugotować obfite i smaczne danie pasujące do każdego przystawki

Paprikash to obfite i pyszne węgierskie danie na bazie dowolnego mięsa, ale lepiej jest użyć kurczaka lub wołowiny. Technika gotowania jest bardzo prosta: mięso należy dobrze dusić na patelni w śmietanie z papryką i cebulą. Danie jest zwykle podawane z dowolnym dodatkiem.

Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne danie z wołowiny z kwaśną śmietaną, papryką i cebulą.

Składniki:

• Wołowina - 700 g
• Cebula - 1 szt.
• Śmietana - 2 łyżki. l
• Woda - 250 ml
• Mąka - 1 łyżka
• Papryka - 1 łyżka
• Sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać paprykę i mąkę, dobrze wymieszać, dodać mięso i chwilę podsmażyć.

2. Wymieszać z wodą, solą i pieprzem i doprowadzić do wrzenia.

3. Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować, aż wołowina będzie miękka, a na 5 minut przed gotowaniem dodać śmietanę.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Gulasz warzywny z mięsem
• Mięso duszone z kapustą
• Smażone mięso w śmietanie