Pieczone warzywa z pysznym sosem: ciekawa opcja dla całej rodziny

Pieczone warzywa mogą być używane jako dodatek lub przystawka. Tak czy inaczej, są niezwykle smaczne i zdrowe. Dodają również koloru i ozdabiają każdy stół.

Blogerka kulinarna o pseudonimie anny cooking pokazała na Instagramie, jak przyrządzić pieczone warzywa, aby cała rodzina mogła się nimi cieszyć. Podzieliła się również przepisem na sos, który idealnie pasuje do tego dania.

Składniki

• ziemniaki - 4-5 szt.
• papryka - 1 szt
• grzyby - 3-4 szt.
• brokuły - 1 szt.
• olej - 3-4 łyżki
• bułka tarta - 2 łyżki
• starty twardy ser - 30 g

Sposób przygotowania

• olej - 3 łyżki
• przecier pomidorowy - 300 g
• czosnek - 1 ząbek
• pietruszka
• koperek

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki i paprykę pokroić w plastry.

2. Jeśli grzyby są duże, pokroić je na połówki lub ćwiartki.

3. Pokrój brokuły na różyczki.

4. Dodać bułkę tartą, ser i przyprawy. Dokładnie wymieszać.

5. Ułóż na blasze wyłożonej pergaminem i piecz w temperaturze 200 stopni (tryb konwekcyjny) przez 30 minut.

6. Przygotować sos. Posiekaj zieleninę i wymieszaj ją z przecierem pomidorowym. Dodaj resztę składników i ponownie wymieszaj. Podawać!