Pieczone ziemniaki z serem i niezwykłym sosem: będą bardzo miękkie i smaczne

Ziemniaki są idealne do pieczenia, a także do robienia puree ziemniaczanego, zup, zapiekanek, placków, pasztecików i placków. Ziemniaki można również smażyć z pieczarkami i cebulą.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszne pieczone ziemniaki z serem i sosem pesto.

Składniki:

• 1 kg ziemniaków
• 50 ml oleju
• 1 łyżeczka papryki
• 1 łyżeczka suszonego czosnku
• sól i czarny pieprz do smaku
• 100 g twardego sera
• 100 g kwaśnej śmietany
• 2 łyżeczki sosu pesto
• zielona cebulka

Sposób przygotowania:

1. Przekrój ziemniaki na pół i umieść je w misce.

2. Następnie wymieszać 50 ml oleju, łyżeczkę papryki, łyżeczkę suszonego czosnku, sól i czarny pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i polej ziemniaki.

3. Następnie zetrzeć 100 g twardego sera. Posyp serem blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem i ułóż ziemniaki przeciętą stroną do dołu; możesz również posmarować je sosem. Piec w rozgrzanym do 200°C piekarniku przez około 30 minut.

4. Sos: wymieszać śmietanę z pesto i dodać drobno posiekaną zieloną cebulkę.