Currency
Ciekawy przepis na świąteczne ciasta w formie stożków: można gotować z dziećmi
Na stole noworocznym zwyczajowo podaje się nie tylko wykwintne dania główne i różne przystawki, ale także wypieki. Może to być quiche, które bardzo łatwo przygotować z wyprzedzeniem, lub różne ciasta dla dzieci.
Niedawno blogerka kulinarna o pseudonimie julia food blog ua podzieliła się na Instagramie, jak zrobić noworoczne ciasta w kształcie stożków. Są idealne na świąteczny stół i z pewnością przypadną do gustu każdemu.
Składniki na ciasto
- Dynia starta na drobnej tarce - 140 g
- Pepsi - 80 ml
- Cukier - 220 g
- Olej - 130 ml
- Jajka - 3 szt.
- Mąka - 230 g
- Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
- Skórka z cytryny - 1 szt.
- Wanilina - 1 gram
Składniki na krem
- Serek śmietankowy - 100 g
- Śmietana - 30 ml
- Cukier puder - 15 g
Składniki na polewę
- Czekolada mleczna - 200 g
- Ciemna czekolada - 100 g
- Masło - 40 ml
Sposób przygotowania
1. Ubijać jajka z cukrem przez pięć minut.
2. Dodać olej, skórkę, drobno startą dynię i Pepsi. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wanilię. Ponownie zagnieść.
4. Przełóż ciasto do formy na muffinki. Piec przez około godzinę w temperaturze 175 stopni.
5. W tym czasie przygotuj krem. Połącz i ubij wszystko, aż będzie gładkie.
6. Niech ciasto ostygnie i posiekaj je ręcznie.
7. Dodaj śmietanę, ale po trochu, obserwując konsystencję masy, aby dobrze trzymała kształt.
8. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
9. Dodaj olej i dokładnie wymieszaj.
10. Złożyć ciastka w sposób pokazany na zdjęciu, włożyć do zamrażarki na godzinę i pokryć lukrem.
11. Włożyć lukrowane ciastka do lodówki na pół godziny.