Dlaczego każda strona tarki jest potrzebna: nie wszystkie gospodynie domowe o tym wiedzą

Tarka jest niezbędna podczas przygotowywania wielu potraw. Oczywiście w dzisiejszych czasach istnieje wiele nowych produktów, a różne urządzenia mogą przyspieszyć proces siekania warzyw, ale stara dobra tarka zawsze się przyda.

Najczęściej używana jest duża, tak zwana "buraczkowa" strona tarki. OBOZREVATEL przyjrzał się funkcjonalności każdej ze stron tarki.

Tarka z dużymi otworami

To właśnie na tej stronie najczęściej ściera się warzywa, owoce i sery. Nazywa się ją "buraczaną", ponieważ to właśnie na tarce z dużymi otworami sieka się buraki do barszczu.

Może być również używana do tarcia gotowanych jajek i innych składników do sałatek warstwowych. Eksperci twierdzą, że tarka z dużymi otworami przyda się także do pieczenia: to na niej można zetrzeć twarde masło, by szybko uzyskać jego miękkość lub roztopienie.

Tarka z otworami w kształcie łezki

Tarkę o drobnych oczkach stosuje się, gdy trzeba zetrzeć te same produkty, co w pierwszym przypadku, ale do mniejszego rozmiaru. Ta strona jest zwykle używana do rozdrabniania warzyw podczas przygotowywania żywności dla niemowląt: sałatek, zup, przecierów owocowych i warzywnych.

Tarka z dużymi poziomymi otworami

Płaskie i faliste duże otwory przeznaczone są do krojenia warzyw w krążki lub plastry. Zazwyczaj nie są one używane przez wiele osób. Kucharze używają tej strony tarki do krojenia cebuli lub ziemniaków w krążki o tej samej grubości, aby uzyskać idealne frytki.

Strona z zębami

"Kłująca" strona tarki może być używana do siekania cebuli lub czosnku, a także do przygotowywania zup kremów i przecierów dla niemowląt.

Strona z kwadratowymi otworami

Ta strona jest również często pomijana i nie bez powodu. Pomoże ci posiekać marchewkę lub kapustę do sałatek. Ta strona jest często dwustronna, co znacznie przyspiesza proces siekania warzyw.

Wcześniej OBOZREVATEL mówił o siedmiu rodzajach noży, które powinny znaleźć się w kuchni.

Subskrybuj kanały Telegram, Viber i Threads OBOZREVATEL, aby być na bieżąco z najnowszymi osiągnięciami.