Skąd się wzięła czarna grudka na czubku banana: czy można ją zjeść?

Botanika nie jest tak prostą nauką, jak się wydaje niespecjalistom. Na przykład, zgodnie z klasyfikacją botaniczną, banan jest jagodą, podczas gdy truskawka nią nie jest. Nie mniej interesujące jest to, co naukowcy uważają za małą czarną grudkę na czubku tropikalnego owocu.

Jak pisze publikacja IFL Science, nie-eksperci często nazywają to nasionami. Jednak nasiona banana są ułożone zupełnie inaczej.

Dostrzeżenie ich nie jest takie proste. W końcu większość bananów, które są obecnie sprzedawane w sklepach i na rynkach, należy do odmiany Cavendish, a on z reguły nie daje nasion.

Jeśli weźmiemy pod uwagę owoce innych odmian tej rośliny, to nasiona można zauważyć w grubości ich miąższu. Wystarczy przeciąć banana wzdłuż i uważnie przyjrzeć się długiej linii pośrodku, która biegnie przez cały owoc - to właśnie ta linia je zawiera.

A kopczyk na czubku to pozostałości kwiatu, z którego wyrósł owoc (a raczej jagoda). Banany rosną w kiściach na drzewach, a krótki koniec jest w rzeczywistości górną częścią owocu, a twarda łodyga jest dolną częścią. Wiele osób je banany, odłamując najpierw łodygę, dla których grudka, podobnie jak reszta kwiatu, jest często niespodzianką.

Ta grudka jest twardsza niż reszta owocu i ma gorzki smak, więc nie każdy odważy się ją zjeść. Naukowcy twierdzą jednak, że nie stanowi ona zagrożenia dla zdrowia i jest jadalna. Tak więc używanie go lub nieużywanie jest kwestią osobistego gustu.

Wcześniej OBOZREVATEL opowiedział, co się stanie, jeśli będziesz jeść banany codziennie.

Subskrybuj kanały OBOZREVATEL w Telegram i Viber , aby być na bieżąco z najnowszymi wydarzeniami.