Co zrobić z wierzchołkami buraków po zbiorach: sekrety ogrodników

Po zbiorach i przetworzeniu często pozostaje wiele produktów ubocznych. Ale tylko niedoświadczeni ogrodnicy mają ten problem. Ci, którzy uprawiają warzywa od dłuższego czasu, wiedzą, co zrobić z resztkami, aby uzyskać z nich dodatkowe korzyści.

OBOZREVATEL zapytał letnich mieszkańców, co zrobić z wierzchołkami - przede wszystkim buraków, ale także innych roślin - i jak wykorzystać je w biznesie.

Zielona część rośliny okopowej jest uważana za dobre źródło składników odżywczych. Zachowuje swoje właściwości nie tylko wtedy, gdy warzywo jest młode. Wierzchołki buraków nadają się do gotowania - do sałatek, zup, dań warzywnych i mięsnych. Wierzchołki marchwi niestety nadal starzeją się dość szybko i stają się twarde.

Można również bezpiecznie wysłać zieloną część do dołu kompostowego. Zielenina marchwi i buraków jest mniej podatna na choroby i szkodniki niż na przykład zielenina ziemniaków, więc nasyci kompost składnikami odżywczymi. Maksymalne korzyści można uzyskać w ciągu 1,5-2 lat.

Ponadto zielona część marchwi lub buraków stanie się dobrym nawozem organicznym, jeśli zostanie wprowadzona do gleby przed nadejściem chłodów. Aby to zrobić, należy posiekać liście, wylać je na grządki i przekopać tak, aby zielenina znalazła się w ziemi. Po rozłożeniu nasyci glebę azotem, potasem, magnezem i innymi substancjami.

I wreszcie, zielenina z buraków dobrze sprawdza się jako ściółka. Może być używana do przykrywania grządek z roślinami wieloletnimi lub kwiatami na zimę. Nie jest konieczne ścinanie wierzchołków. Dobrze chroni glebę przed zamarzaniem i wysychaniem.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak prawidłowo pielęgnować rabaty kwiatowe we wrześniu, aby uzyskać bujne kwitnienie w przyszłym roku.

Subskrybujkanały Telegram i Viber OBOZREVATEL, aby być na bieżąco z najnowszymi osiągnięciami.