Co gotować z buraków, z wyjątkiem barszczu i "Shuba": wariant łatwej przekąski
Buraki budżetowe, których zawsze używamy do barszczu lub "Shuba", mogą być świetną bazą do przystawki dla smakoszy. Na przykład sałatka caprese. Tradycyjna wersja wykorzystuje pomidory. Ale jeśli je zastąpisz - uzyskasz nowy wspaniały smak.
Pomysł na zrobienie caprese z buraków został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk (myroslava_pekariuk) na Instagramie. Warzywo doskonale komponuje się z mieszanką serów.
Niezwykły przepis na buraczane caprese
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie foodblogerki Mirosławy Pekariuk na Instagramie
Składniki:
- buraki - 1 szt.
- ser śmietankowy - 100 g
- Philadelphia - 100 g
- zielona cebula
- mieszanka sałat
- pestki dyni (smażone)
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Krojenie buraków
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk na Instagramie
1. Buraki pokroić w cienkie plasterki, skropić oliwą, lekko posolić i zgrillować (można je ugotować lub upiec w piekarniku).
Pokrojona cebula
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk na Instagramie
2. Philadelphia wymieszać z serem z kwaśnego mleka, dodać drobno posiekaną zieloną cebulkę, trochę suszonego czosnku, sól, pieprz i wszystko wymieszać do uzyskania gładkości.
Mieszanie masy serowej
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk na Instagramie
3. Umieść mieszankę sałat na talerzu i skrop oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Dodawanie oleju
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk na Instagramie
4. Rozsmarować masę twarogową na plasterkach buraka i ułożyć je na mieszance sałat.
Dodawanie pestek dyni
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Mirosławy Pekariuk na Instagramie
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
