English
русский
Українська

Currency

Co ugotować na wiosnę: 3 najlepsze smaczne dania

Kateryna JagovychŻycie
Przepisy na zdrowe dania wiosenne. Źródło: Pexels

Wiosną zawsze masz ochotę na lekkie, zdrowe i pożywne jedzenie. Co więcej, istnieją wszystkie niezbędne do tego składniki. Mianowicie różnorodne warzywa i zioła.

3 najlepsze pomysły na świeże wiosenne dania zostały opublikowane na kulinarnej stronie fayna_kitchen na Instagramie. Są to sałatka, nadzienie z pokrzywy i obfita bułka.

Przepisy na dania wiosenne

Sałatka z rampsona

Składniki:

Wiśnia do sałatki
  • świeży ramson
  • świeża zielona cebula
  • świeży koperek
  • 5-10 rzodkiewek
  • 2-5 jajek na twardo
  • majonez
  • sól, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

1. Umyj warzywa, posiekaj je.

2. Jajka obrać, pokroić w kostkę.

3. Odciąć ogonki rzodkiewek, pokroić w kółka.

4. Dodać majonez, sól i pieprz do smaku.

Nadzienie pokrzywowe do mamałygi

Składniki:

  • świeże młode pokrzywy
  • kwaśna śmietana
  • sól, mielony czarny pieprz
  • mamałyga

Sposób przygotowania:

1. Pokrzywy umyć, posiekać, zalać wrzątkiem i odstawić na 2-3 minuty.

2. Odcedzić wodę, opłukać zieleninę zimną wodą, lekko odsączyć.

3. Przełożyć do małego rondelka, dodać kilka łyżek kwaśnej śmietany, sól, pieprz, trochę wody i dusić na małym ogniu przez 5-7 minut od zagotowania.

4. Posypać tym zielonym sosem z pokrzywami świeży kawałek mamałygi. Pokrzywy można zastąpić szpinakiem.

Rolada z serem i ziołami

Bułka z serem i ziołami

Sposób przygotowania:

  • paczka ciasta francuskiego
  • opakowanie sera z kwaśnego mleka (200-300 g)
  • jajko
  • po 1 małym pęczku szpinaku, koperku, zielonej cebuli
  • sól
  • nasiona sezamu według uznania

Sposób przygotowania:

1. Ciasto rozmrozić, rozwałkować na prostokąty.

2. Ser z kwaśnego mleka wymieszać z białkami, solą i drobno posiekanymi ziołami.

3. Umieścić pasek na cieście, zwinąć w rolkę.

4. Roladkę posmarować żółtkiem i posypać suszonym sezamem.

Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości

Czy jogurt można uznać za 'zdrową żywność'? Obalanie niebezpiecznego mitu

Czy jogurt można uznać za "zdrową żywność"? Obalanie niebezpiecznego mitu

Które jogurty są naprawdę zdrowe, a które tylko szkodzą?