Jaką smaczną sałatkę można zrobić z wątróbki: z zieleniną i jabłkami
Wątróbka jest idealnym produktem do przygotowania sałatki. Takie mięso z powodzeniem łączy się z różnymi składnikami. Jest szczególnie smaczny z karmelizowanymi jabłkami. Danie okazuje się bardzo lekkie i soczyste.
Pomysł na przygotowanie ciepłej sałatki z wątróbką i jabłkiem został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko na Instagramie.w wątrobie nie ma gorzkiego smaku.
Przepis na ciepłą sałatkę z wątróbką i jabłkami
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 500 g
- zielone kwaśne jabłko 1-2 szt
- masło - 50 g
- rukola - 1 pęczek
- oliwa z oliwek - 2 łyżki
- sok z cytryny - 2 łyżeczki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Składniki do przygotowania sałatki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
1. Pokroić jabłko na plasterki, usunąć gniazdo nasienne. Umyć i osuszyć wątróbkę, usunąć folię, pokroić w plastry.
Prażenie jabłek
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
2. Roztopić 20 g masła na patelni, umieścić na niej jabłka i smażyć na średnim ogniu przez kilka minut ze wszystkich stron. Odstawić na bok.
Smażenie wątróbki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
3. Dodać pozostały olej na tę samą patelnię i smażyć wątróbkę, aż będzie ugotowana. Doprawić solą i pieprzem.
Układanie rukoli
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
4. Umieść opłukaną, osuszoną rukolę na talerzu.
Układanie wątroby
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
5. Dodać wątróbkę i jabłko, skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Gotowa sałatka z wątróbką i jabłkami
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
6. Podawać na ciepło.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
