English
русский
Українська

Currency

Jaką smaczną sałatkę można zrobić z wątróbki: z zieleniną i jabłkami

Kateryna JagovychŻycie
Przepis na sałatkę z wątróbki. Źródło: Pexels

Wątróbka jest idealnym produktem do przygotowania sałatki. Takie mięso z powodzeniem łączy się z różnymi składnikami. Jest szczególnie smaczny z karmelizowanymi jabłkami. Danie okazuje się bardzo lekkie i soczyste.

Pomysł na przygotowanie ciepłej sałatki z wątróbką i jabłkiem został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko na Instagramie.w wątrobie nie ma gorzkiego smaku.

Przepis na ciepłą sałatkę z wątróbką i jabłkami

Składniki:

  • wątróbka drobiowa - 500 g
  • zielone kwaśne jabłko 1-2 szt
  • masło - 50 g
  • rukola - 1 pęczek
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki
  • sok z cytryny - 2 łyżeczki
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Składniki do przygotowania sałatki

1. Pokroić jabłko na plasterki, usunąć gniazdo nasienne. Umyć i osuszyć wątróbkę, usunąć folię, pokroić w plastry.

Prażenie jabłek

2. Roztopić 20 g masła na patelni, umieścić na niej jabłka i smażyć na średnim ogniu przez kilka minut ze wszystkich stron. Odstawić na bok.

Smażenie wątróbki

3. Dodać pozostały olej na tę samą patelnię i smażyć wątróbkę, aż będzie ugotowana. Doprawić solą i pieprzem.

Układanie rukoli

4. Umieść opłukaną, osuszoną rukolę na talerzu.

Układanie wątroby

5. Dodać wątróbkę i jabłko, skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.

Gotowa sałatka z wątróbką i jabłkami

6. Podawać na ciepło.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

biała trufla

Francja nauczyła się uprawiać białe trufle

Wcześniej grzyby te rosły tylko we Włoszech
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C

Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C

Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.