Delikatne i puszyste muffinki na skróty: od tego, jakie ciasto przygotować
Babeczki to idealny szybki deser dla całej rodziny. Najważniejsze jest to, aby były puszyste i delikatne. Aby to zrobić, musisz przygotować odpowiednie ciasto.
Pomysł na gotowanie babeczek z delikatnego i bujnego ciasta został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie grennysmith. Głównym składnikiem masy do pieczenia jest kefir.
Przepis na puszyste i delikatne babeczki
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anny o pseudonimie grennysmith
Składniki na Streusel:
- 30 g mąki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka masła o temperaturze pokojowej
Składniki na muffinki:
- 2 duże jajka
- 125 g oleju roślinnego
- 120 g cukru
- skórka z 2 cytryn
- 125 ml kefiru
- 60 ml soku z cytryny
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 250 g mąki
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta
Source: Pixabay
1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni Celsjusza. Wyłóż formę do muffinów papierowymi zakładkami.
2. Najpierw przygotuj kruszonkę: połącz składniki i rozetrzyj je palcami na okruchy.
3. W misce wymieszaj jajka, olej roślinny, cukier i skórkę. Dodaj kefir i sok z cytryny.
4. Połącz wszystkie suche składniki i wlej płynne składniki. Mieszaj, aż wszystko się połączy, nie ugniataj energicznie.
5. Napełnij foremki ciastem, posyp kruszonką i piecz przez 20-23 minuty. Gotowość można sprawdzić wykałaczką (powinna wyjść z foremki sucha).
6. Bardzo smaczne do jedzenia z miękkim masłem lub serkiem śmietankowym.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
