Elementarne ciasto czekoladowe: łatwiejsze niż jakiekolwiek ciasto
Jeśli szybko przygotować pyszny deser - idealną opcją będzie takie ciasto czekoladowe. Ciasto na to danie jest rzadkie, więc wystarczy przelać je do formy - nic nie trzeba będzie długo ugniatać. Słodka polewa czekoladowa jest wyjątkowo pyszna.
Pomysł na zrobienie ciasta czekoladowego zamiast tortu opublikowała na Instagramie foodblogerka Daria o nicku recepti_dariko.
Przepis na podstawowe ciasto czekoladowe
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
Składniki:
- 2 jajka
- 180 g cukru pudru
- 220 g mleka
- 100 g bezwonnego oleju roślinnego
- +/- 270 g mąki
- 40 g kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- wanilina na czubku noża
Składniki do namaczania:
- 200 g mleka
- 40 g mleka skondensowanego
Składniki do dekoracji:
- gotowa polewa czekoladowa
- 50 g masła
- 2 łyżki gorącej wody
- 40 g orzechów
Sposób przygotowania:
Składniki do przygotowania deseru
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
1. Ubić jajka z cukrem pudrem, dodać wanilinę, olej, mleko, dobrze ubić mikserem.
2. Osobno wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia. Przesiać kilka razy do ciasta.
Wyrabianie ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
3. Mieszaj na niskich obrotach miksera lub szpatułką. Ciasto nie lubi być długo ubijane, więc należy to robić delikatnie, ale szybko.
Mieszanie masy czekoladowej
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
4. Ciasto przelać do formy (najlepiej wziąć formę 22-23 cm - placek będzie wyższy).
Pieczenie ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
5. Piec przez 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Sprawdzić stopień wypieczenia wykałaczką.
Lukier na torcie
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
6. Wyjąć ciasto z formy, nakłuć wiele razy wykałaczką dla lepszego nasiąknięcia.
Gotowe ciasto czekoladowe
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Darii o pseudonimie recepti_dariko
7. Nasączyć ciasto mieszanką ciepłego mleka i mleka skondensowanego. Gdy powierzchnia będzie sucha, pokryj ją lukrem. Wysuszyć orzechy na patelni, posiekać i posypać nimi wierzch ciasta.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
