Elementarne ciasto czekoladowe: łatwiejsze niż jakiekolwiek ciasto

Jeśli szybko przygotować pyszny deser - idealną opcją będzie takie ciasto czekoladowe. Ciasto na to danie jest rzadkie, więc wystarczy przelać je do formy - nic nie trzeba będzie długo ugniatać. Słodka polewa czekoladowa jest wyjątkowo pyszna.

Pomysł na zrobienie ciasta czekoladowego zamiast tortu opublikowała na Instagramie foodblogerka Daria o nicku recepti_dariko.

Składniki:

• 2 jajka
• 180 g cukru pudru
• 220 g mleka
• 100 g bezwonnego oleju roślinnego
• +/- 270 g mąki
• 40 g kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• wanilina na czubku noża

Składniki do namaczania:

• 200 g mleka
• 40 g mleka skondensowanego

Składniki do dekoracji:

• gotowa polewa czekoladowa
• 50 g masła
• 2 łyżki gorącej wody
• 40 g orzechów

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka z cukrem pudrem, dodać wanilinę, olej, mleko, dobrze ubić mikserem.

2. Osobno wymieszać mąkę, kakao, proszek do pieczenia. Przesiać kilka razy do ciasta.

3. Mieszaj na niskich obrotach miksera lub szpatułką. Ciasto nie lubi być długo ubijane, więc należy to robić delikatnie, ale szybko.

4. Ciasto przelać do formy (najlepiej wziąć formę 22-23 cm - placek będzie wyższy).

5. Piec przez 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza. Sprawdzić stopień wypieczenia wykałaczką.

6. Wyjąć ciasto z formy, nakłuć wiele razy wykałaczką dla lepszego nasiąknięcia.

7. Nasączyć ciasto mieszanką ciepłego mleka i mleka skondensowanego. Gdy powierzchnia będzie sucha, pokryj ją lukrem. Wysuszyć orzechy na patelni, posiekać i posypać nimi wierzch ciasta.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Rolada czekoladowa

• Czekoladowy biszkopt w multivarku
• Ciasto czekoladowe z morelami