Sałatka z wątróbką na łatwy obiad: jak prawidłowo przygotować ją do potrawy, aby się nie przypaliła
Wątróbka to wszechstronny produkt, który może być podstawą do przygotowania nie tylko pasztetów, ale także bardzo smacznych sałatek, kotletów i kotlecików. Aby wątróbka nie była gorzka, przed gotowaniem należy ją odpowiednio oczyścić i namoczyć w mleku.
{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2021/12/22/filestoragetemp-174.jpg", "imgWidth":1944, "imgHeight":924, "title": "Sałatka z wątróbki", "sourceTxt":""", "alt": "Sałatka z wątróbki"}
Kucharka Inna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z pieczonej wątróbki ze świeżymi warzywami i dressingiem.
Przepis na sałatkę z wątróbki
Source: zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- Jogurt grecki - 2 łyżki (można użyć śmietany 20%)
- Czosnek - 1 ząbek
- Sok z limonki - 1 łyżeczka (może być cytryna)
- Sól, pieprz - do smaku
- Wątróbka drobiowa - 200 g (można zastąpić rybą, basturmą lub filetem z kurczaka)
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Parmezan - 30-40 g (lub dowolny twardy twaróg)
- Sałatka mieszana
- Ogórki
- Pomidory
Sposób przygotowania:
1. Wątróbkę oczyścić z błon, zanurzyć we wrzątku, można namoczyć w mleku aby się nie przypaliła, następnie smażyć 4-5 minut na dużym ogniu, dodać sos sojowy.
Jak prawidłowo gotować wątróbkę
Source: delicerecipes.com
2. Dressing: do jogurtu dodać sok z limonki i posiekany czosnek, wymieszać.
Sos sałatkowy
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
3. Losowo posiekaj warzywa.
Świeże pomidory
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
4. Ułożyć mieszankę sałat na talerzu, na wierzchu ułożyć warzywa, pieczoną wątróbkę, polać sosem i posypać startym serem.
Przygotowanie sałatki
Source: Zrzut ekranu wideo z Instagrama
Gotową sałatkę należy podawać natychmiast, gdy wątróbka jest jeszcze gorąca!
Pyszna sałatka ze smażoną wątróbką
Source: Pexels
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
