English
русский
Українська

Trending:

Sałatka z wątróbką na łatwy obiad: jak prawidłowo przygotować ją do potrawy, aby się nie przypaliła

Iryna MelnichenkoŻycie
Przepis na sałatkę z wątróbki
Przepis na sałatkę z wątróbki. Źródło: Pexels

Wątróbka to wszechstronny produkt, który może być podstawą do przygotowania nie tylko pasztetów, ale także bardzo smacznych sałatek, kotletów i kotlecików. Aby wątróbka nie była gorzka, przed gotowaniem należy ją odpowiednio oczyścić i namoczyć w mleku.

{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2021/12/22/filestoragetemp-174.jpg", "imgWidth":1944, "imgHeight":924, "title": "Sałatka z wątróbki", "sourceTxt":""", "alt": "Sałatka z wątróbki"}

Kucharka Inna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną sałatkę z pieczonej wątróbki ze świeżymi warzywami i dressingiem.

Przepis na sałatkę z wątróbki

Składniki:

  • Jogurt grecki - 2 łyżki (można użyć śmietany 20%)
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Sok z limonki - 1 łyżeczka (może być cytryna)
  • Sól, pieprz - do smaku
  • Wątróbka drobiowa - 200 g (można zastąpić rybą, basturmą lub filetem z kurczaka)
  • Sos sojowy - 1 łyżka
  • Parmezan - 30-40 g (lub dowolny twardy twaróg)
  • Sałatka mieszana
  • Ogórki
  • Pomidory

Sposób przygotowania:

1. Wątróbkę oczyścić z błon, zanurzyć we wrzątku, można namoczyć w mleku aby się nie przypaliła, następnie smażyć 4-5 minut na dużym ogniu, dodać sos sojowy.

Jak prawidłowo gotować wątróbkę

2. Dressing: do jogurtu dodać sok z limonki i posiekany czosnek, wymieszać.

Sos sałatkowy

3. Losowo posiekaj warzywa.

Świeże pomidory

4. Ułożyć mieszankę sałat na talerzu, na wierzchu ułożyć warzywa, pieczoną wątróbkę, polać sosem i posypać startym serem.

Przygotowanie sałatki

Gotową sałatkę należy podawać natychmiast, gdy wątróbka jest jeszcze gorąca!

Pyszna sałatka ze smażoną wątróbką

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Czeka nas tylko pech: który miesiąc w 2024 roku będzie najgorszy dla każdego znaku

Czeka nas tylko pech: który miesiąc w 2024 roku będzie najgorszy dla każdego znaku

Gwiazdy doradziły, jak przetrwać najtrudniejszy dla wszystkich okres