Ciasto wątróbkowe w nowej odsłonie: jak przygotować smaczny i obfity przysmak
Ciasto wątrobowe to danie, które może ugotować prawie każda gospodyni, najważniejsze jest, aby ciasto było bez grudek. A do nadzienia można użyć nie tylko klasycznego nadzienia, ale także grzybów, filetu z kurczaka, pomidorów, ziół.
Ciasto z wątróbki drobiowej
Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i obfite ciasto wątróbkowe z pysznym nadzieniem.
Przepis na ciasto
Source: zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- wątróbka - 500-600 g
- mleko - 300 ml
- jajka - 3 szt
- masło - 2 łyżki
- mąka - 2 łyżki (+- 1 łyżka)
- sól, pieprz - do smaku
Farsz:
- cebula - 2-3 szt
- marchew - 2 szt
- czosnek - 1-2 ząbki
- majonez
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Umyć, oczyścić wątrobę, przekręcić na maszynce do mięsa lub blenderze do uzyskania jednorodności, dodać mleko, jajka, olej roślinny, mąkę, sól, pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszać i smażyć naleśniki na patelni po obu stronach.
Cienkie naleśniki z wątróbki na ciasto
2. Nadzienie: cebulę i marchewkę podsmażyć do miękkości, ostudzić, dodać majonez, czosnek, sól, pieprz i wymieszać.
Jak zrobić pyszne ciasto wątróbkowe
Source: instagram.com/anny.cooking/
Do nadzienia można dodać więcej grzybów, serka topionego, pomidorów.
Gotowe ciasto
Source: instagram.com/anny.cooking/
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
