English
русский
Українська

Currency

Ciasto wątróbkowe w nowej odsłonie: jak przygotować smaczny i obfity przysmak

Iryna MelnichenkoŻycie
Sekrety robienia ciasta wątróbkowego. Źródło: pexels.com.

Ciasto wątrobowe to danie, które może ugotować prawie każda gospodyni, najważniejsze jest, aby ciasto było bez grudek. A do nadzienia można użyć nie tylko klasycznego nadzienia, ale także grzybów, filetu z kurczaka, pomidorów, ziół.

Ciasto z wątróbki drobiowej

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne i obfite ciasto wątróbkowe z pysznym nadzieniem.

Przepis na ciasto

Składniki:

  • wątróbka - 500-600 g
  • mleko - 300 ml
  • jajka - 3 szt
  • masło - 2 łyżki
  • mąka - 2 łyżki (+- 1 łyżka)
  • sól, pieprz - do smaku

Farsz:

  • cebula - 2-3 szt
  • marchew - 2 szt
  • czosnek - 1-2 ząbki
  • majonez
  • sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Umyć, oczyścić wątrobę, przekręcić na maszynce do mięsa lub blenderze do uzyskania jednorodności, dodać mleko, jajka, olej roślinny, mąkę, sól, pieprz do smaku. Wszystko dobrze wymieszać i smażyć naleśniki na patelni po obu stronach.

Cienkie naleśniki z wątróbki na ciasto

2. Nadzienie: cebulę i marchewkę podsmażyć do miękkości, ostudzić, dodać majonez, czosnek, sól, pieprz i wymieszać.

Jak zrobić pyszne ciasto wątróbkowe

Do nadzienia można dodać więcej grzybów, serka topionego, pomidorów.

Gotowe ciasto

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

biała trufla

Francja nauczyła się uprawiać białe trufle

Wcześniej grzyby te rosły tylko we Włoszech
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C

Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C

Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.