Leniwa lasagne bez ciasta: z czego zrobić bazę

Do tradycyjnej lasagne używa się ciasta francuskiego. Trzeba je rozwałkować i wyciąć. Można nieco uprościć zadanie i zamiast ciasta wybrać zwykłą pitę.

Pomysł na gotowanie lasagne z pity został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Marii Repetskiej (marichka_repetska). Danie okazuje się obfite, ponieważ zawiera mięso mielone i dużo sera.

Składniki:

• pita
• mięso mielone
• cebula
• marchew
• pomidory - 2 szt
• masło - 30 gramów
• mleko - 0,5 litra
• mąka - 2 łyżki
• ser mozzarella - 200 gramów
• sól, pieprz, przyprawy, koperek

Sposób przygotowania:

1.Smażyć mięso mielone aż do ugotowania, posolić, popieprzyć, dodać przyprawy.

2. Wrzuć wszystko osobno do blendera: cebulę, marchewkę, pomidory.

3. Smażyć cebulę na oleju roślinnym, aż się zeszkli, dodać marchewkę, wymieszać. Smażyć przez 2-3 minuty. Dodać pomidory. Posolić. Wymieszać.

4. Do mięsa mielonego dodać mieszankę z warzywami. Dodać koperek. Wymieszać.

5. Przygotować sos. Roztop masło na patelni. Dodać mąkę i stopniowo dolewać mleko, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.

6. Ułóż lasagne warstwami. Pita, warstwa mięsa, sos, pita, warstwa mięsa, sos, pita, warstwa mięsa, sos, pita, sos, pita. Posyp wszystko startym serem.

7. Piec przez 25 minut w 180 stopniach (z czego 10 minut pod wiatrakiem).

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Leniwe ciasto pita z nadzieniem twarogowym
• Ciasto pita z zatoką
• Ciasto pita z serem