Soczyste kotlety z kurczaka: jak przygotować smaczne danie i co dodać do mięsa mielonego

Kotlety mielone lub filety z kurczaka to idealna opcja, jeśli chcesz przygotować dietetyczne i smaczne danie. Szczególnie smaczne jest uzupełnienie takich kotletów warzywami i chlebem, aby były bardziej soczyste i delikatne.

Jeden z blogów kulinarnych (anny.cooking) na Instagramie opublikował przepis na soczyste kotlety z kurczaka z warzywami.

Składniki:

• kurczak mielony - 500-600 g
• pałka - 1\4 szt
• marchewka - 1 szt
• cebula - 1 szt
• jajka - 1 szt
• czosnek - 2-3 ząbki
• sól, pieprz, oregano

Dodatkowo można użyć 1 łyżki bułki tartej, jeśli mielone mięso jest zbyt mokre.

Sposób przygotowania:

1. Chleb namoczyć na chwilę w wodzie lub mleku, następnie dobrze odcisnąć z płynu.

2. Zetrzeć na tarce marchew, czosnek i cebulę.

3. Wymieszać chleb, warzywa, mięso mielone, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszać.

4. Uformować i usmażyć kotlety.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Kotlety ryżowe
• Kotlety gotowane na parze w multicookerze
• Kotlety z paluszków krabowych