Gutsul banusz ze skórkami, bryndzą i grzybami: podziel się prostym przepisem

Banusz to kolorowe danie, którego podstawą jest kasza kukurydziana, a dla podkręcenia smaku warto dodać bryndzę i skwarki. Można również dodać smażone grzyby, śmietanę.

{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/3/30/filestoragetemp-2511.jpg", "imgWidth":1944, "imgHeight":924, "title": "Jak prawidłowo ugotować banosh", "sourceTxt":"" ", "alt": "Jak prawidłowo ugotować banosh"}

Kulinarystka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszny huculski banusz z cebulką, grzybami i bryndzą.

Składniki:

• woda - 0,5 litra
• śmietana 20% tłuszczu - 0,5 litra
• kasza kukurydziana - 250 g
• masło - 40 g
• sól - 1 łyżeczka
• bryndza
• smażone grzyby

Sposób przygotowania:

1. Połączyć wodę i śmietanę i gotować na małym ogniu, dodać sól.

2. Gdy tylko płyn zacznie wydzielać aktywną parę, dodać kaszę w kilku porcjach, stale mieszając trzepaczką lub łopatką, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Gotować na małym ogniu przez maksymalnie 15 minut, stale mieszając.

3. Na samym końcu dodać masło.

Banusz podawać na ciepło. Posypać startą bryndzą, dodać szczypiorek lub podsmażone pieczarki.

{"imgSrc":"https://i.obozrevatel.com/gallery/2021/9/3/8ba59ede-21d0-4e0a-9b79-07730e295907.jpeg","imgWidth":1944,"imgHeight":924,"title":"Готовый банош","sourceTxt":" ","alt":"Готовый банош"}

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Banusz z bryndzą
• Banusz w multivarku
• Zakarpattya Banusz