Jak gotować mięso z kurczaka, aby było soczyste i miękkie: prosty przepis

Mięso zkurczaka to bardzo smaczny produkt, który można wykorzystać do przygotowania absolutnie różnych potraw: zupy, kotletów, kotletów, sałatek. Mięso z kurczaka można również piec, gotować, smażyć z warzywami i sosami.

{"imgSrc":"https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/6/9/filestoragetemp-2021-12-14t102451-042.jpg","imgWidth":1944,"imgHeight":924,"title":"Chicken meat","sourceTxt":" ","alt":"Chicken meat"}

Kucharka Wiktoria podzieliła się na Instagramie pysznym przepisem na pieczonego kurczaka z pomarańczą, sosem sojowym i czosnkiem.

Składniki:

• mięso z kurczaka (udo, podudzie, udo) - 4-6 szt.
• pomarańcze - 2 szt.
• sos sojowy - 2 łyżki.
• czosnek - 3-4 ząbki.
• cukier - 1 łyżka.
• sól - 1 łyżka.
• czarny pieprz - 1/2 łyżeczki.
• rozmaryn - 3 gałązki

Sposób przygotowania:

1. Umyj części kurczaka i umieść je w naczyniu do pieczenia, a następnie dodaj rozmaryn.

2. Marynata: w osobnym naczyniu wycisnąć sok z 1 pomarańczy, dodać sos sojowy i wszystkie przyprawy, wycisnąć czosnek, mieszać aż cukier się rozpuści, następnie wlać do mięsa. Wstawić do lodówki na 1-2 godziny.

3. Wyjmij mięso z lodówki, pokrój pomarańczę na kawałki i włóż do formy, przykryj folią i piecz w temperaturze 200 C do miękkości. Gdy kurczak będzie prawie ugotowany, zdejmij folię i pozostaw do zrumienienia na kolejne 10-20 minut, polewając od czasu do czasu sosem, w którym kurczak był pieczony.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Smażony kurczak w sosie teriyaki
• Kurczak na słoiku z musztardą i kwaśną śmietaną
• Kurczak w rękawie