Kapusta to niedrogie, wszechstronne i zawsze dostępne warzywo, które można wykorzystać do przygotowania sałatek, placuszków, dodać do barszczu, a nawet upiec w piekarniku.

Bloger kulinarny Ołeksaij Kriuczkow (kruchkov.food) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na pieczone steki z kapusty z przyprawami. W przeciwieństwie do duszonej kapusty, ta metoda gotowania sprawia, że kapusta jest bardzo soczysta i chrupiąca, i pasuje do mięsa, ryb i wszelkich dodatków.

Składniki:

• kapusta
• Przyprawy: sól, pieprz, oregano, bazylia, rozmaryn
• oliwa z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Pokrój kapustę w formie steków o grubości 2 centymetrów. Ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem.

2. Wymieszać olej i przyprawy. Każdy stek natrzeć mieszanką.

3. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka z kapusty, marchwi i ogórka
• Kotlety z kapusty
• Sznycel z kapusty