Currency
Przepis na smażone placki z ciasta ziemniaczanego. Źródło: depositphotos.com
Placki ziemniaczane to obfite danie, które można gotować w piekarniku lub na patelni. Jednocześnie ciasto na takie danie może być różne: na wodzie, mleku, kefirze, drożdżach, a nawet ziemniakach.
Blogerka kulinarna Marija Salej (mashka_salei) na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na smażone placki ziemniaczane na bazie najprostszego ciasta ziemniaczanego.
Składniki:
- mleko - 300 ml
- suche drożdże - 10 g
- cukier - 15 g
- tłuczone ziemniaki na ciasto - 200 g
- mąka - +- 700 g
- masło - 100 g
- jajka - 2 szt
- sól
Nadzienie:
- ziemniaki
- cebula
- koperek
- wędzona papryka
Sposób przygotowania:
1. Do ciepłego mleka dodać cukier, drożdże i 3 łyżki mąki. Wymieszać, przykryć ręcznikiem i odstawić na 10 minut.
2. Dodać jajka, puree ziemniaczane, sól i mąkę do ugotowanego opah. Mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Dodać masło i wyrobić miękkie ciasto, które będzie się trochę kleić do rąk - to normalne. Przykryć ciasto ręcznikiem i odstawić do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny.
4. Aby przygotować nadzienie, należy ugotować tłuczone ziemniaki i podsmażyć posiekaną cebulę. Wszystko razem wymieszać, dodać koperek i paprykę.
5. Gotowe ciasto podzielić na równe części i uformować placki z nadzieniem.
6. Smażyć placki w dużej ilości oleju roślinnego.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
