English
русский
Українська

Currency

Podstawowe placuszki z kurczaka: łatwiejsze niż kotlety

Kateryna JagovychŻycie
Dmuchane placuszki z kurczaka zamiast kotletów. Źródło: valyastasteofhome.com

Z mięsa mielonego tradycyjnie przygotowuje się kotlety. Ale znacznie prostszą opcją byłoby zrobienie placuszków. Okazują się obfite i puszyste. Aby to zrobić, musisz dodać kefir do masy do smażenia.

Pomysł na soczyste placki z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej (riska_dimitrova).

Przepis na dmuchane mielone placuszki z kurczaka

Składniki:

  • 450 g mielonego fileta z kurczaka
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki kefiru (125 ml)
  • 50 g mąki (może być pełnoziarnista)
  • sól, czarny pieprz - do smaku
  • suszony czosnek
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:

Dodawanie jajek do mięsa mielonego

1. Wbić jajka do mielonego mięsa, dodać sól, pieprz, suszony czosnek i sodę oczyszczoną.

Dodawanie kefiru

2. Mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Lepiej jest użyć drobno zmielonego mięsa mielonego.

Dodawanie mąki do masy

3. Wsypać mąkę i ponownie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Gotowanie naleśników

4. Smażyć placki na rozgrzanej patelni z olejem lub bez pod przykryciem na średnim ogniu.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

biała trufla

Francja nauczyła się uprawiać białe trufle

Wcześniej grzyby te rosły tylko we Włoszech
Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C

Które pokarmy zawierają najwięcej witaminy C

Każdy słyszał o zaletach witaminy C lub kwasu askorbinowego. W organizmie witamina ta nie jest produkowana, więc musi być dostarczana z pożywieniem.