English
русский
Українська

Currency

Podstawowe placuszki z kurczaka: łatwiejsze niż kotlety

Kateryna JagovychŻycie
Dmuchane placuszki z kurczaka zamiast kotletów. Źródło: valyastasteofhome.com

Z mięsa mielonego tradycyjnie przygotowuje się kotlety. Ale znacznie prostszą opcją byłoby zrobienie placuszków. Okazują się obfite i puszyste. Aby to zrobić, musisz dodać kefir do masy do smażenia.

Pomysł na soczyste placki z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Iryny Dimitrowej (riska_dimitrova).

Składniki:

  • 450 g mielonego fileta z kurczaka
  • 2 jajka
  • 0,5 szklanki kefiru (125 ml)
  • 50 g mąki (może być pełnoziarnista)
  • sól, czarny pieprz - do smaku
  • suszony czosnek
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

Sposób przygotowania:

1. Wbić jajka do mielonego mięsa, dodać sól, pieprz, suszony czosnek i sodę oczyszczoną.

2. Mieszać do uzyskania jednorodnej masy. Lepiej jest użyć drobno zmielonego mięsa mielonego.

3. Wsypać mąkę i ponownie wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.

4. Smażyć placki na rozgrzanej patelni z olejem lub bez pod przykryciem na średnim ogniu.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Grzywka na kurtynę to już przeszłość: najmodniejsza fryzura 2025 roku została nazwana

Grzywka na kurtynę to już przeszłość: najmodniejsza fryzura 2025 roku została nazwana

Ta fryzura jest wybierana przez wielu celebrytów
'Ty idioto!' Rosja wpada w furię po słowach wicemistrza olimpijskiego o prymitywnym narodzie rosyjskim

"Ty idioto!" Rosja wpada w furię po słowach wicemistrza olimpijskiego o prymitywnym narodzie rosyjskim

Społeczność łyżwiarstwa figurowego oburzona wypowiedzią Nedomansky'ego